Comida

SANTO DOMINGO, RD/ AGENCIA RT.- Durante siglos la avena ha sido un aliado silencioso en mesas alrededor del mundo. Este humilde grano, respaldado por tradiciones ancestrales y la ciencia moderna, es un tesoro nutricional que protege desde el corazón hasta el intestino, e incluso influye en la calidad del sueño. Descubra cómo transformar este cereal en el guardián diario de su salud.

NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- La manera como empezamos la mañana influye en gran medida en cómo se va a desarrollar el resto de nuestro día. La revista EatingWell contactó con varios expertos médicos, neurocientíficos y dietistas para conocer cuáles son sus hábitos saludables matutinos para prepararse para un día productivo.

NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- Las frutas y verduras previamente cortadas y puestas a la venta en supermercados podrían causar una infección potencialmente letal, advierten los principales expertos en seguridad alimentaria.

NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- El tiktoker turco Efecan Kultur, que se hizo popular en TikTok gracias a sus emisiones de 'mukbang', murió el 7 de marzo en el hospital a los 24 años de edad por complicaciones relacionadas con la obesidad, informó Turkiye Today.

TORONTO, CANADA/ AGENCIA RT.- Las dietas bajas en carbohidratos, cada vez más populares entre los jóvenes, podrían estar causando más daños que beneficios, según un nuevo estudio de la Universidad de Toronto, Canadá, que halló vínculos entre este tipo de alimentación y un mayor riesgo de padecer cáncer de colon y colorrectal.

NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- Más de la mitad de los adultos y un tercio de los niños y jóvenes del mundo tendrán sobrepeso u obesidad en los próximos 25 años, lo que plantea una amenaza sin precedentes de enfermedades y muertes prematuras si no se implementan estrategias urgentes para reducir los factores que impulsan este problema de salud pública.

NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- Un mayor apego a la dieta mediterránea está asociado a una modesta reducción —del 6 %— del riesgo de padecer cánceres relacionados con la obesidad, según un artículo publicado el martes en la revista científica JAMA Network Open.

SANTO DOMINGO,RD/ DIARIO  DE SALUD. - Producto de las múltiples afecciones respiratorias y la alta incidencia de niños con rinitis alérgica en el país, la Sociedad Dominicana de Pediatría dedicó su reciente encuentro de actualización para profundizar con sus miembros sobre los protocolos y abordaje correcto de esta afección, destacando que se estima de un 10% - 25% de la población sufren de esta condición a nivel mundial. La media en República Dominicana oscila dentro de la misma escala de porcentaje.

SANTO DOMINGO, RD/ AGENCIA SINC.- La sede del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en Madrid, fue ayer el escenario de la presentación de los resultados de Explorer, un proyecto de investigación y desarrollo que busca fomentar la integración y participación de niños con afectación de marcha mediante la creación del primer conjunto de exoesqueletos de uso doméstico.

ESTOCOLMO, SUECIA/ AGENCIA SINC.- El aspartamo, uno de los edulcorantes artificiales más comunes en refrescos dietéticos y alimentos sin azúcar, podría tener efectos negativos en la salud cardiovascular, según un estudio publicado en la revista Cell Metabolism.

NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- Cerca de 100.000 huevos orgánicos valorados en más de 40.000 dólares fueron robados el pasado sábado de un remolque de una compañía distribuidora en el estado de Pensilvania (EE.UU.) en medio de la escasez de este producto por la propagación de la gripe aviar.

SIGNEY, AUSTRALIA/ AGENCIA RT.- Un equipo internacional de investigadores, dirigido por la Universidad de Monash (Australia), ha descubierto que comer de uno a seis huevos por semana reduce el riesgo de muerte por cualquier causa, especialmente por enfermedad cardíaca.

SIGNEY, AUSTRALIA/ AGENCIA RT.- Científicos de la Universidad de Queensland (Australia) han descubierto en musarañas de cola corta del norte en el estado estadounidense de Alabama un nuevo virus, identificado como Camp Hill (CHV), que pertenece a un grupo de agentes infecciosos con altas tasas de letalidad en humanos.

LONDRES, INGLATERRA/ AGENCIA RT.- El consumo diario de un gramo de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA) durante tres años puede retrasar el envejecimiento biológico en tres meses, demostró un análisis retrospectivo de los resultados de ensayos clínicos en los que participaron casi 800 personas mayores.

NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado su primera guía sobre el uso de sustitutos de sal bajos en sodio, marcando un hito en la lucha contra la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares a nivel global.

NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- La comida rápida es asequible, ahorra tiempo, a menudo es también deliciosa y es fácil encontrar un restaurante con este tipo de alimentos prácticamente en cualquier sitio. Pero a pesar de las ventajas de la comida rápida, hay un gran inconveniente en su consumo, la falta de valor nutricional.

NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés) autorizó este miércoles que se prohíba el uso del colorante alimentario sintético rojo, denominado FD&C Red No. 3, debido a que se relaciona con la aparición de cáncer.

NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- Al menos 12 personas se han enfermado gravemente en los Países Bajos después de comer arándanos congelados que estaban contaminados con el virus de la hepatitis A, reportan medios locales. 

Un estudio llevado a cabo por instituciones científicas de EE.UU. y México muestra evidencia de los alarmantes efectos que las bebidas azucaradas tienen en la salud humana a nivel global, informó este lunes la Universidad Tufts.

Hilary Jones, un médico y presentador de televisión del Reino Unido, publicó este martes una imagen generada por inteligencia artificial (IA) que muestra cómo podría lucir una persona que consumió de manera excesiva alimentos ultraprocesados (AUP) durante 30 años de su vida.