Comida
ROMA, ITALIA/ AGENCIA RT.- El chef italiano Matteo Grandi, de 34 años, galardonado con una estrella Michelin, compartió el secreto gracias al cual perdió unos 90 kg en 8 meses. Todo consistió en eliminar los carbohidratos y el azúcar de su dieta.
SANTO DOMINGO, RD/ DIARIO DE SALUD.- El apio es una verdura aromática perteneciente a la familia de la apiáceas, al igual que la zanahoria, el hinojo, el perejil y el comino.
NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- Rojos, versátiles y llenos de vida, los tomates no solo 'iluminan' platos, sino que tienen un conjunto de nutrientes en favor de la salud. Respaldados por décadas de investigaciones rigurosas, este alimento emerge como un aliado estratégico contra enfermedades crónicas, protectores cutáneos y potenciadores inmunológicos, he aquí por qué los tomates merecen un lugar fijo en su plato.
NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- El chocolate es un producto elaborado a partir del fruto del árbol de cacao ('Theobroma cacao'), que es originario de América Central y del Sur. La popularidad del cacao se disparó tras su descubrimiento por parte de los europeos en el siglo XVIII y, a partir de ese entonces, los agricultores establecieron plantaciones en otras partes del mundo.
SANTO DOMINGO, RD/ AGENCIA RT.- El yogur griego es considerado un alimento básico y saludable, ya que, según la dietista Anita Mirchandani, es una excelente fuente de grasas saludables y calcio, además de que contiene hasta dos veces más proteínas que el yogur normal.
ONTARIO, CANADA/ AGENCIA RT.- Hombres y mujeres deben recurrir a distintas fuentes nutricionales en el desayuno, puesto que procesan y almacenan la energía de los alimentos de forma diferente, según un reciente estudio realizado por investigadoras de la Universidad de Waterloo (Canadá).
ÁMSTERDAM, PAISES BAJOS/ AGENCIA RT.- El profesor Paul Scheepers, del Instituto de Ciencias Biológicas y Ambientales de Radboud (Países Bajos), habló con The Guardian sobre los efectos tóxicos graves de la combinación de pesticidas y explicó cómo llegan al interior de las viviendas.
DUBAI, EMIRATOS ARABES/ AGENCIA RT.- Famosas en redes sociales, las barras de chocolate de Dubái están repletas de aditivos y contaminantes perjudiciales que podrían provocar enfermedades oncológicas. Así lo demostró un recién estudio llevado a cabo Oficinas de Investigación Química y Veterinaria (CVUA) de la ciudad alemana de Stuttgart, que examinó varias decenas de muestras del producto.
LONDRES, INGLATERRA/ AGENCIA RT.- Un grupo de científicos chinos ha descubierto que añadir sal a la comida puede aumentar el riesgo padecer depresión y ansiedad, según un artículo que se publicará próximamente en Journal of Affective Disorders.
NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- Un grupo de científicos ha investigado qué ocurre si, durante dos semanas, una persona cambia de una dieta tradicional africana a una occidental poco saludable, según un reciente artículo publicado en la revista Nature Medicine.
SACRAMENTO, CALIFORNIA,EE.UU./ AGENCIA RT.- Un grupo de científicos de la Universidad del Sur de California (EE.UU.) ha descubierto que los edulcorantes sin calorías pueden alterar las señales cerebrales del apetito, según un artículo reciente publicado en la revista Nature Metabolism.
CIUDAD DE MEXICO, MX/ AGENCIA RT.- El Gobierno de México ha declarado la guerra al consumo de la "comida chatarra" dentro de las escuelas que integran el Sistema Educativo, como parte de una estrategia nacional llamada "Vive Saludable, Vive Feliz".
SANTO DOMINGO, RD/ AGENCIA RT.- Un equipo de investigadores de varios centros científicos alemanes encontró evidencia que demuestra por primera vez que nuestro cerebro posee la capacidad de anticipar eventos venideros, informó el Instituto Max Planck.
NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- Comer una naranja al día podría reducir en un 20 % el riesgo de sufrir depresión, según un estudio descrito en la revista Microbiome por un grupo de doctores del Hospital General de Massachusetts y la Escuela de Medicina de Harvard.
NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- El cerebro, responsable del 20 % del gasto energético del cuerpo, requiere nutrientes específicos para mantener su salud y rendimiento. Una dieta equilibrada no solo beneficia al cuerpo, sino que también protege y potencia las capacidades cognitivas. A continuación, presentamos diez alimentos científicamente probados para mejorar la función cerebral.
SANTO DOMINGO, RD/ AGENCIA RT.- Muchos son los beneficios atribuibles a los aguacates, desde aliviar problemas digestivos y reducir el riesgo de dolencias oculares hasta ayudar a combatir enfermedades de corazón.
TOKIO, JAPON/ AGENCIA RT.- Investigadores de Japón han propuesto un método sencillo para bajar de peso: masticar más y comer más lentamente. Ese cambio de patrones básicos podría ser una estrategia eficaz para reducir la ingesta de alimentos y prevenir la obesidad.
NUEVA YORK,EE.UU./ AGENCIA RT.- La máquina de café de la oficina podría estar haciendo más que simplemente mantenerte despierto, también podría estar afectando tu salud cardiovascular sin que te dieras cuenta, según la investigación publicada en la revista Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases.
SANTO DOMINGO, RD/ AGENCIA RT.- La idea de que las frutas y verduras deben ser lavadas antes de comérselas parece ser inculcada en nuestra conciencia desde siempre: nuestros padres nos lo enseñaron a temprana edad y el entorno informativo también nos ha ofrecido ejemplos de las consecuencias desagradables de ignorar este consejo.
CIUDAD DE MEXICO, MX/ AGENCIA RT.- Un estudio realizado por un equipo de científicos de la India y publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry ofrece nuevos hallazgos sobre cómo el consumo de bebidas azucaradas altera los procesos fisiológicos, moleculares y metabólicos en distintos órganos, propiciando el desarrollo de enfermedades como la diabetes, la obesidad y otros trastornos metabólicos.