Mujer con 102 años revela sus secretos para un envejecimiento saludable

Deborah Szekely, es una empresaria que disfruta de una salud física y mental envidiable. La mujer se volvió un ejemplo para aquellas personas que anhelan la longevidad, pues cuenta con nada más y nada menos que 102 años de edad.

En 1940 cofundó junto a su marido Edmond el resort y spa de bienestar Rancho La Puerta, ubicado en Baja California, México. Este se considera uno de los primeros resorts de bienestar de América del Norte y nació en un momento crítico, durante la Segunda Guerra Mundial.

Con los años, Szekely desempeñó distintos roles en el resort: desde cocinera a gerente y hasta directora de actividades. Ayudó a mantener la huerta del resort para tener alimentos recién cultivados para sus comidas; se sabe que la jardinería es una habilidad común entre los centenarios en las “Zonas Azules”.

En la actualidad, Rancho La Puerta es dirigido por la hija de Szekely, Sarah Livia Brightwood, aunque Deborah está muy involucrada en las operaciones del complejo, llevando a cabo una serie de actividades que la mantienen activa y entretenida.

La empresaria es reconocida por su vitalidad y longevidad, y trabaja tres veces por semana en el resort, a pesar de ser ya centenaria. Mantiene una rutina activa y social, incluyendo la práctica de caminar diariamente y asistir a eventos culturales.

En cuanto a su alimentación, ha seguido una dieta principalmente vegetariana desde su niñez.

“Los miércoles doy una charla y los jueves me reúno con personas que quiero conocer o con amigos. Así que trabajo tres días a la semana: martes, miércoles y jueves”, afirmó en una entrevista a CNBC Make It, donde compartió su historia. También asiste a reuniones rotarias para “estar al tanto de lo que sucede en el rancho”.

Una costumbre que nunca abandonó Deborah Szekely y que considera de gran importancia, es la lectura y el aprendizaje constante, a los cuales se considera un factor clave para una buena salud mental.

“Lo principal es aprender”, dijo Szekely. “Leo de todo. Leo las cosas que me interesan, pero leo el primer y el último párrafo de la mayoría de las cosas, para tener una idea general. Y luego, si es realmente interesante, el primer y el último párrafo, entonces leo el resto”, destacó.

Está comprobado científicamente que mantenerse mentalmente activo, como a través de la lectura y el aprendizaje, contribuye a la agilidad mental y al bienestar general, lo cual puede ser un componente importante para una vida larga y plena.

A diario, Szekely realiza un plan de caminatas, sigue una dieta pescetariana rica en granos integrales, frutas, verduras y pescado, y mantiene una activa vida social y cultural.

“Siempre he intentado caminar una milla al día (1,60 km), y contamos los pasos para saber cuándo lo logramos”, afirmó Szekely. Explicó que no puede tomar una siesta por la tarde si no ha cumplido con sus pasos diarios. “No es nada rígido, simplemente es algo que haces, como despertarse por la mañana”, agregó en la entrevista.

La empresaria va al teatro y la ópera con frecuencia, brinda charlas en su resort y socializa con los huéspedes. “Tengo abonos para todas las obras que presenta el Old Globe Theatre en San Diego”, comentó. Además, cada miércoles ofrece charlas en su resort. “Tenemos oradores fabulosos todas las noches. Me reúno con los presentadores todos los martes, así que sé de qué están hablando mis invitados”, dijo Szekely.

Y como si todo lo anterior fuera poco, la mujer domina cuatro idiomas: “Mi alemán está oxidado, pero mi francés es excelente porque pienso mucho en ese idioma y sueño en francés. También hablo español todos los días”, compartió. Según investigaciones sobre longevidad, una de las claves para la agilidad mental es la estimulación del cerebro mediante el aprendizaje de nuevos idiomas, lectura e interacción social.