Un muerto y diez hospitalizados en EE.UU. tras brote de Escherichia coli en hamburguesas

Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) informaron ayer sobre una alerta de seguridad alimentaria por un brote de Escherichia coli vinculado con las hamburguesas Cuarto de Libra de la cadena de comida rápida McDonald’s. El suceso ha dejado hasta el momento un muerto, diez personas hospitalizadas y 49 casos en territorio estadounidense.

«La mayoría de las personas afectadas por este brote informan haber comido hamburguesas Cuarto de Libra en McDonald’s antes de enfermarse», indicaron los CDC en un comunicado.

Aunque aún no se sabe qué ingrediente alimentario específico está contaminado, McDonald’s informó que «puede estar relacionado con las cebollas en rodajas utilizadas en el Cuarto de Libra y obtenidas por un único proveedor que presta servicios a tres centros de distribución».

Por tal razón, la cadena dejó de usar cebollas frescas en rodajas y hamburguesas de carne de un cuarto de libra en varios estados, mientras continúa la investigación.

Destaca CNN que entre las diez personas que han sido hospitalizadas se encuentra un niño, y la mayoría de las enfermedades se han registrado en los estados de Colorado y Nebraska.

Algunos de los síntomas del E. coli son fiebre, diarrea prolongada, vómitos o signos de deshidratación. De acuerdo con los CDC, la mayoría de las personas «se recuperan sin tratamiento después de cinco a siete días».

El precio de las acciones de McDonald’s cayó más de un 5 % en las operaciones posteriores al cierre de la bolsa del martes.