MADRID, ESPAÑA || ABC SALUD.– En los últimos años se han desarrollado infinidad de estudios para evaluar el efecto, positivo o negativo, del consumo moderado de alcohol sobre la salud, muy especialmente sobre la salud cardiovascular.
SANTO DOMINGO / DIARIO DE SALUD.-- La presidenta del Congreso Internacional "Wine and health" (Vino y salud), Rosa María Lamuela, afirma que los estudios apuntan a que el consumo moderado del vino mejora el metabolismo de la glucosa y aumenta el colesterol beneficioso (HDL) en los pacientes diabéticos.
El consumo moderado de vino tinto está ampliamente considerado por sus efectos protectores contra las enfermedades cardiovasculares.