vinagre sidra manzana

Beneficios y contradicciones del vinagre de sidra de manzana

DIARIO DE SALUD.- El vinagre es un líquido de sabor agrio que tiene usos gastronómicos y medicinales; el cual proviene de la fermentación acética del alcohol, como la del vino. El vinagre contiene una concentración que va del 3% al 5% de ácido acético en agua. Los vinagres naturales tienen pequeñas cantidades de ácido tartárico y ácido cítrico.