“El estómago se encoge al comer menos”: ¿mito o realidad?

“El estómago se encoge al comer menos”: ¿mito o realidad?


SANTIAGO/ DIARIO DE SALUD.-- Empiezas la dieta y, al comienzo, parece un sacrificio: las porciones más pequeñas no logran saciar tu apetito. Para animarte, alguna amiga te dice: “Al comer menos, el estómago se encogerá. Pronto no tendrás tanta hambre”. Aunque es una creencia muy popular, ¿es cierta? La ciencia tiene la respuesta.