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SANTO DOMINGO, RD/ AGENCIA SINC.- “Cada estudio en nutrición dice una cosa distinta”, “Hay estudios para todo” o “Al final lo mejor es lo que hemos comido toda la vida”. Estas son algunas de las afirmaciones que suelen escucharse en diversos ámbitos de la sociedad en relación con la dieta. Este tipo de opiniones refleja la desconfianza hacia la ciencia de la nutrición, haciendo que la identificación de los beneficios o perjuicios de ciertos alimentos quede reducida a meras especulaciones.

NUEVA DELHI, INDIA/ AGENCIA RT.- Los científicos aseguran que la cáscara del banano ofrece una serie de beneficios para la salud, por lo que recomiendan no desecharla e incorporarla en la dieta utilizándola como un ingrediente en forma de harina, té o agregarla a batidos.

Santo Domingo, RD/DIARIO DE SALUD.- Los mitos acerca del chocolate continúan hasta la actualidad. En ocasiones, se ha demonizado este alimento, provocando resistencia a su consumo; aun así, numerosos expertos han puesto de manifiesto la multitud de beneficios que conlleva para la salud.