Diabetólogo defiende beneficios de los edulcorantes no calóricos

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SAO PAULO, BRASIL/ DIARIO DE SALUD-- El presidente de la Asociación Nacional de Atención a la Diabetes (ANAD), Fadlo Fraige Filho, recomendó el uso de edulcorantes no calóricos en la dieta de personas que viven con diabetes.


Al hablar con el equipo de “Salud en Corto” en vísperas del 23er Congreso Brasileño Multidisciplinario en Diabetes, Fraige Filho dijo: “He estado dando seguimiento a las pláticas sobre los cambios en el etiquetado de productos en Brasil y otros países de América Latina. El enfoque ha sido combatir la obesidad y las enfermedades crónicas con la reducción del consumo de azúcares, sal y grasas saturadas. Sin embargo, en mi opinión, es muy importante que los endulzantes no sean rechazados en este proceso, en especial aquellos bajos en calorías”.


El endocrinólogo explicó que existen muchos estudios científicos que han probado los beneficios de estos productos, no solo para personas con diabetes sino también para las que buscan mantener su peso.


Según datos de la Organización Panamericana de Salud, se estima que en América Latina hay 62 millones de personas con esta condición, es decir, uno de cada 12 habitantes, dijo.


El organismo estima que para 2040 esa cifra llegará a 109 millones, y prevé también que a ese año el gasto en salud asociado a ese padecimiento en América Latina pase de los 383 mil millones de dólares anuales a 446 mil millones, añadió.


En la opinión de Fraige Filho, tanto las autoridades como la población misma pasan por alto la enfermedad.


“Desafortunadamente, y debido a que la enfermedad puede ser asintomática durante mucho tiempo, se pasan por alto la detección temprana y la prevención. La diabetes tiene que ser vista con seriedad, responsabilidad e intervención mediante el entendimiento de sus causas y las opciones de tratamiento”, reveló.


A pesar de este panorama y de que la OMS calcula que la glucosa sanguínea alta es el tercer factor más importante en la causa de mortalidad prematura en el mundo, el presidente de ANAD dijo que la “gente con diabetes no tiene por qué sacrificar la dulzura a causa de su condición”.

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